Download free book Conservación en pastelería : certificado de profesionalidad : operaciones básicas de pastelería : familia profesional hostelería y tursimo

Book Details:

• Author: Ana Ãrea Gómez
• Date: 01 Dec 2012
• Publisher: Editorial Mad, S.L.
• Language: Spanish
• Book Format: Paperback::188 pages
• ISBN10: 8467688742
• File size: 22 Mb
• Dimension: 170x 240mm::309g

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Realizando operaciones básicas de aprovisionamiento interno y aplicando técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de DE. PASTELERIA Familia profesional: HOSTELERÍA Y TURISMO. Conservación en pastelerÃa:certificado de profesionalidad:operaciones básicas de básicas de pastelerÃa:familia profesional hostelerÃa y tursimo. Detalle de Especialidad formativa de certificado de profesionalidad:Detalle Estructura Centros Ocupaciones profesionales. OPERACIONES BÁSICAS DE PASTELERÍA (HOTR0109). Duración total:330. Horas Módulo de Modulada:SI. Nivel de cualificación: 1. Modalidad de impartición:Presencial y Teleformación. Conservación en pastelerÃa:certificado de profesionalidad:operaciones básicas de pastelerÃa:familia profesional hostelerÃa y tursimo Ana Ãrea FICHA DE CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD. (HOTR0108) OPERACIONES BÁSICAS DE COCINA (RD 1376/2008, de 1 aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos. Certificado de profesionalidad HOTR0109 Operaciones Basicas de Pasteleria. Certificado: HOTR0109 - Operaciones Básicas de Pastelería operaciones básicas de aprovisionamiento interno y conservación de preelaboraciones y seis certificados de profesionalidad de la familia profesional Hostelería y turismo que

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